Lautrichienne

Master Wedding Cake

MASTER WEDDING CAKE CON FLORES DE AZÚCAR Y TEXTURAS EN WAFER PAPER

*Aprenderás a realizar un pastel dummy de Boda de tres pisos.

*Te enseñaremos a realizar texturas en fondant inspiradas en la alta costura.

*Aprenderás a elaborar texturas en wafer paper.

*Conocerás todo acerca de la aplicación de pintura dorada y detalles con hoja de oro.

*Te mostraremos las mejores tecnicas para elaborar unas hermosas flores de azúcar pétalo

por pétalo.

*Aprenderás a hacer rosas y botones de rosa, Sweet peas y botones de Sweet peas, 

Hortensias, Bayas, hojas y todo lo necesario para armar un ramo.

*Te enseñaremos todo para la estructura y el armado de tu pastel de bodas.

*Realizaras un pedestal de azúcar.

*Discutiremos junto al Chef Gerardo Gutierrez las tecnicas para realizar flores de azúcar.

*TODO EL MATERIAL ESTA INCLUIDO EN EL COSTO DEL CURSO.

*Este curso incluye:

-Cortadores de flores

-Moldes de silicón para hojas y pétalos de rosas

-Texturizadores

-Mandil 

-Recetario