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Young Baker Summer Classes Semana 1

Detalles

Young Baker Summer Classes

by L'Autrichienne

 

Nuestro menú es completamente nuevo para 2019, y nuestros experimentados chefs les enseñarán a los jóvenes chefs a preparar su propia pasta, horneen sus propios croissants, y hasta que decoren un pastel de pisos desde cero, nuestro curso incluye recetas dulces y saladas, pero por supuesto pone énfasis en la pastelería. La mejor parte: ¡podrán comer todo lo que hacen! Además, en nuestra clase final, los chicos tienen la oportunidad de mostrar todas las habilidades que han aprendido al realizar su pastel final. Diseñada para chicos entre 8 y 14 años, nuestra nueva serie de verano aumentará la confianza en la cocina de tu hijo, mientras se divierte al probar algo nuevo.

Qué esperar: la buena cocina es algo más que recetas, se trata de técnicas y en algunos casos, trabajo en equipo. En nuestras clases, sus hijos trabajarán juntos con otros estudiantes en un ambiente divertido y práctico dirigido por nuestros instructores de chef profesional.

  • Una semana de lunes a viernes con diversos menús, opcional a cursar una sola semana, de acuerdo a la disponibilidad de cupo.  * No hay inscripciones de un solo día.
  • Su hijo trabajará con otros estudiantes en grupos de 3 o 4 y en algunas preparaciones también se harán de manera individual.
  • Diversión, experiencia práctica
  • Come lo que preparan.
  • El curso está limitado a 10 estudiantes.
  • Participación activa: su hijo estará de pie, cocinando y trabajando durante la mayor parte de la clase.
  • Los estudiantes deberán usar zapatos cómodos, cerrados, se les dará una cofia para trabajar en clase.

En cada clase se servirán como lunch los mismos alimentos que se prepararán en clase complementándolos con tés, frutas y vegetales.

Día 1

Crea tu propia pasta

Ravioles de Ricotta

 Brownies de triple chocolate

 yc_s1  yc_s2

Día 2

Galletas de chispas de chocolate y avena.

Principios de Decoración de pasteles.

Royal Icing y merengue, aplicaciones básicas

 yc_s3  yc_s4

Dia 3

Pastel de Carne y papas al horno

Tartas de manzana con forma de rosas

 

Dia 4

Pasta Salad

Cupcakes de vainilla rellenos de frambuesa

Técnica del Buttercream Icing, decoración de los cupcakes.

     

Día 5

Pastel de triple chocolate.

Principios de Decoración con Fondant

Cobertura de mini pastel y decoraciones con moldes.

La primera semana del curos es del 15 de Julio de 2019 al 19 de julio con horario de 9 a 13 horas de lunes a viernes.

 SEMANA 1: 15-19 DE JULIO

Los jóvenes chefs disfrutarán de generosas muestras de cada delicioso plato y se llevarán a casa un paquete de recetas y un delantal L´Autrichienne. Comparte tu amor por la cocina y aumenta la confianza de tu hijo con una experiencia culinaria que nunca olvidará. 

$3,800.00

* Campos Requeridos

Lista de Deseos

Detalles

Young Baker Summer Classes

by L'Autrichienne

 

Nuestro menú es completamente nuevo para 2019, y nuestros experimentados chefs les enseñarán a los jóvenes chefs a preparar su propia pasta, horneen sus propios croissants, y hasta que decoren un pastel de pisos desde cero, nuestro curso incluye recetas dulces y saladas, pero por supuesto pone énfasis en la pastelería. La mejor parte: ¡podrán comer todo lo que hacen! Además, en nuestra clase final, los chicos tienen la oportunidad de mostrar todas las habilidades que han aprendido al realizar su pastel final. Diseñada para chicos entre 8 y 14 años, nuestra nueva serie de verano aumentará la confianza en la cocina de tu hijo, mientras se divierte al probar algo nuevo.

Qué esperar: la buena cocina es algo más que recetas, se trata de técnicas y en algunos casos, trabajo en equipo. En nuestras clases, sus hijos trabajarán juntos con otros estudiantes en un ambiente divertido y práctico dirigido por nuestros instructores de chef profesional.

  • Una semana de lunes a viernes con diversos menús, opcional a cursar una sola semana, de acuerdo a la disponibilidad de cupo.  * No hay inscripciones de un solo día.
  • Su hijo trabajará con otros estudiantes en grupos de 3 o 4 y en algunas preparaciones también se harán de manera individual.
  • Diversión, experiencia práctica
  • Come lo que preparan.
  • El curso está limitado a 10 estudiantes.
  • Participación activa: su hijo estará de pie, cocinando y trabajando durante la mayor parte de la clase.
  • Los estudiantes deberán usar zapatos cómodos, cerrados, se les dará una cofia para trabajar en clase.

En cada clase se servirán como lunch los mismos alimentos que se prepararán en clase complementándolos con tés, frutas y vegetales.

Día 1

Crea tu propia pasta

Ravioles de Ricotta

 Brownies de triple chocolate

 yc_s1  yc_s2

Día 2

Galletas de chispas de chocolate y avena.

Principios de Decoración de pasteles.

Royal Icing y merengue, aplicaciones básicas

 yc_s3  yc_s4

Dia 3

Pastel de Carne y papas al horno

Tartas de manzana con forma de rosas

 

Dia 4

Pasta Salad

Cupcakes de vainilla rellenos de frambuesa

Técnica del Buttercream Icing, decoración de los cupcakes.

     

Día 5

Pastel de triple chocolate.

Principios de Decoración con Fondant

Cobertura de mini pastel y decoraciones con moldes.

La primera semana del curos es del 15 de Julio de 2019 al 19 de julio con horario de 9 a 13 horas de lunes a viernes.

 SEMANA 1: 15-19 DE JULIO

Los jóvenes chefs disfrutarán de generosas muestras de cada delicioso plato y se llevarán a casa un paquete de recetas y un delantal L´Autrichienne. Comparte tu amor por la cocina y aumenta la confianza de tu hijo con una experiencia culinaria que nunca olvidará. 

Sólo incluye primera semana del curso del 15 de Julio de 2019 al 19 de julio con horario de 9 a 13 horas de lunes a viernes.
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