Delicioso pastel elaborado con bizcocho de harina de nuez, relleno de mousse de chocolate semi-amargo, envinado con brandy y cubierto con suave crema de chocolate.
Un clásico Neoyorkino, nuestro cheese cake esta elaborado con 100% queso philadelphia, con una base de crujiente galleta, este pastel está cubierto de suave crema de vainilla y mermelada de mora azul.
* Este pastel no puede elaborarse con fondant.
Es uno de los pasteles favoritos de la casa, elaborado con pan de harina de almendra, está relleno de mousse de chocolate semi-amargo, envinado con brandy y cubierto de chocolate amargo con cocoa.
Es un pastel con el tradicional bizcocho de vainilla bañado en rompope, está relleno de suave crema de vainilla y coco rallado, y lo cubrimos de crema de vainilla con coco y un ligero baño de más rompope.
* Este pastel no puede elaborarse con fondant.
Otro de los clásicos de L'Autrichienne, el pastel de manzana está elaborado con nuez, almendra, pasas, especias y lo rellenamos con suave y dulce crema de queso philadelphia, misma que usamos para cubrir este pastel agregándole trocitos de nuez y zanahorias de azúcar hechas a mano como decoración.
El pastel de la casa, lo elaboramos con bizcocho de chocolate, con harina de nuez, después lo envinamos de brandy y rellenamos de rica mermelada de chabacano, al final lo bañamos del más fino chocolate amargo para crear una cobertura perfecta.
Delicioso pastel elaborado con bizcocho de chocolate con nuez, envinado con brandy y relleno y cubierto de suave mousse de chocolate blanco, decorado con rizos de chocolate. * Consultar si se puede cubrir con fondant.
Pastel con bizcocho de naranja, envinado con licor de naranja, lo rellenamos con mousse de chocolate blanco con mermelada de naranja, y lo cubrimos de mousse de chocolate y un espejo de la misma mermelada.
Es un pastel con pan de chocolate y harina de nuez, relleno de crema de vainilla con cerezas, está envinado con brandy y cubierto de crema de vainilla, y rizos de chocolate semi-amargo. * Consultar si se puede cubrir con fondant.
Elaborado con suave y esponjoso pan de vainilla, este pastel está relleno de mousse de cerezas y trocitos de almendra, y cubierto con más mousse de cerezas. * Este pastel no puede elaborarse con fondant.
Pastel con bizcocho de chocolate y harina de nuez, está relleno de suave crema de café y envinado con brandy, lo cubrimos de crema de café con chocolate. * Consultar si se puede cubrir con fondant.
Otro clásico de temporada, el pastel de fresas está elaborado con suave y esponjoso pan de vainilla, humedecido con tres leches, lo rellenamos de crema de vainilla y una deliciosa cama de fresas, finalmente lo cubrimos de crema de vainilla y un poco más de fresas como decoración. * Este pastel no puede elaborarse con fondant.
Un pastel que sin duda a todos nos encanta. Delicioso bizcocho de chocolate, cubierto con nutella.